Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Oggi una torta americana che in molti
sicuramente conoscono, una delicatezza
"vellutata" ecco perché velvet!
Da qualche anno desideravo prepararla
poi, durante il mio viaggio a Londra,
ho avuto la fortuna di assaggiare, ma che dico,
divorare degli ottimi cupcakes e tra questi
il red velvet cupcake che io oggi vi propongo
nella sua forma classica, ovvero la red velvet cake.





Di ricette in giro per il web se ne trovano moltissime,
ma io questa volta mi sono affidata alla ricetta pubblicata 
dalla simpaticissima e dolcissima Stefania, ne approfitto per farle i miei complimenti per le bellissime decorazioni in pdz che ha realizzato per le sue red velvet cakes.
Quindi il mio è anche un invito a visitare il suo blog ricco di ricette senza glutine golosissime!







Devo ammettere che ho trovato migliore il gusto della
red velvet in versione cake piuttosto che cupcake.
Ammettiamolo, è un super concentrato di grassi e calorie,
ma vi assicuro che ne vale davvero la pena provare almeno una volta questa super delizia!

Una torta di tale morbidezza e delicatezza non può
che essere accompagnata da un ottimo tè nero ai petali di rosa.