domenica 6 giugno 2010

Salame di cioccolato al pistacchio



Salame di cioccolato al pistacchio

Questo dolce è un pò un classico...
molto semplice da realizzare...
io ho variato un pò aggiungendo
granella di pistacchio!






Ingredienti:

- 150g di cioccolato fondente
- 200g burro
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 80g zucchero
- 200g di biscotti secchi
- pistacchi di bronte tritati q.b.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Unire in una ciotola capiente biscotti
tritati grossolanamente,zucchero,
1 pò di granella d pistacchio.
Fondere a bagnomaria il cioccolato e burro.
Lasciar rassodare in frigo x 30-40 min. circa.
Unire agli ingredienti secchi e
aggiungere il cacao in polvere!
Creare il salame di cioccolato
aiutandosi con della carta
alluminio e cospargere l'esterno
di pistacchi tritati!
Riporre in frigo x un paio di ore!
A piacere si può aromatizzare l'impasto
con del liquore..o lasciarlo al naturale.

4 commenti:

  1. uh.. il salame di cioccolato! saranno secoli che non lo mangio!

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  2. Che bontà il salame al cioccolato! Con i pistacchi diventa super!!

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  3. Sembra un ottima idea..già di per sè è buonissimo,immagino la delizia con i pistacchi!!Bravissima!!

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  4. ma quanto è bello il tuo blog!!!=D complimentiii!!fai davvero tantissime e golosissime ricette!!una più buona e più bella dell'altra!!
    da oggi ti seguirò molto volentieri anche io!!=)
    sei bravissimaaa!
    nel tuo blog si respira un' aria positiva!!=)))
    se ti va di fare un saltino a trovarmi nel mio bloggino mi farebbe molto piacere!!
    buona pomeriggio ciao ciao valentina
    ominipasticcini.blogspot.com

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